金骏眉，作为红茶中的佼佼者，以其独特的香气和醇厚的口感赢得了众多茶友的喜爱。那么，这款备受推崇的茶叶是如何从采摘、制作到成品的呢？今天，就让我们一起来揭秘金骏眉茶叶的制作过程。

金骏眉茶叶的制作过程可以大致分为以下几个步骤：

一、采摘

金骏眉茶叶的采摘非常讲究，采摘时间通常在每年的清明前后。此时，茶叶的香气和口感最为纯正。采摘时，茶农们会挑选出芽头饱满、色泽鲜绿的茶叶，以确保茶叶的品质。

二、萎凋

采摘后的茶叶需要进行萎凋处理，这是金骏眉茶叶制作过程中的关键环节。萎凋的目的是让茶叶中的水分逐渐蒸发，使其变得柔软，便于后续的制作。萎凋过程分为自然萎凋和人工萎凋两种方式。自然萎凋是将茶叶摊放在通风良好的地方，让阳光和微风自然地使茶叶萎凋；人工萎凋则是利用萎凋槽等设备，通过加热和通风来加速萎凋过程。

三、揉捻

萎凋后的茶叶进入揉捻环节。揉捻的目的是使茶叶的细胞破裂，释放出茶叶中的香气和滋味。揉捻过程中，茶农们会根据茶叶的软硬程度和萎凋程度，灵活调整揉捻时间和力度，以确保茶叶的品质。

四、发酵

揉捻完成后，茶叶进入发酵环节。发酵是金骏眉茶叶制作过程中的重要环节，也是决定茶叶口感的关键。发酵过程中，茶叶中的茶多酚等物质会发生氧化反应，生成红茶特有的香气和滋味。发酵时间一般在2-3天，期间需要不断翻动茶叶，以保持发酵均匀。

五、烘干

发酵完成后，茶叶进入烘干环节。烘干的主要目的是去除茶叶中的水分，使茶叶变得干燥。烘干过程中，茶农们会根据茶叶的湿度、温度和厚度，灵活调整烘干时间和温度，以确保茶叶的品质。

六、筛分

烘干后的茶叶需要进行筛分，以去除茶叶中的杂质和碎片。筛分后的茶叶按照大小、形状和色泽进行分类，以确保茶叶的整齐美观。

七、包装

最后，将筛选后的茶叶进行包装。金骏眉茶叶的包装通常采用精美的礼盒，以体现其高贵品质。

通过以上七个步骤，金骏眉茶叶便完成了从采摘到成品的整个过程。每一个环节都离不开茶农们的精心呵护和匠心独运。正是这份执着与热爱，使得金骏眉茶叶成为了红茶中的翘楚。