首先，黑米富含蛋白质和碳水化合物，这是孕妇在孕期所需的重要营养素。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于孕妇来说，充足的蛋白质摄入有助于胎儿的生长发育。而碳水化合物则是孕妇日常活动的重要能量来源，有助于维持孕期所需的能量平衡。

其次，黑米含有丰富的B族维生素、维生素E以及多种矿物质，如钙、磷、钾、镁、铁、锌等。这些营养物质对于孕妇来说至关重要。B族维生素有助于维持孕妇的神经系统健康，预防孕期出现的情绪波动；维生素E具有抗氧化作用，有助于保护孕妇的细胞免受自由基的损害；矿物质则有助于维持孕妇的骨骼、牙齿健康，预防孕期常见的骨质疏松等问题。

此外，黑米中还含有锰、锌、铜等无机盐，这些无机盐的摄入量甚至比大米高出1-3倍。这些无机盐对于孕妇来说具有以下作用：

1. 预防贫血：黑米中的铁元素含量较高，有助于预防孕妇孕期常见的缺铁性贫血，保证孕妇的血红蛋白水平。

2. 促进新陈代谢：黑米中的钾元素有助于促进身体的新陈代谢，保持人体神经和肌肉功能的正常运转。

3. 降血压：黑米中的花青素、黑米类物质等抗氧化成分具有抗菌降血压的作用，对于患有高血压的孕妇具有一定的辅助治疗作用。

4. 促进肠胃蠕动：黑米中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防孕期便秘。

然而，需要注意的是，虽然黑米营养价值丰富，但孕妇在食用时仍需适量。过量食用黑米可能导致消化不良等问题。一般来说，每天食用50-100克左右的黑米就足够了。此外，孕妇在食用黑米时，应与其他食物合理搭配，以保证营养均衡。

总之，黑米作为一种营养丰富的食材，对于孕妇来说具有很好的营养补充作用。适量食用黑米，有助于孕妇和胎儿的健康。但孕妇在食用黑米时，仍需注意适量原则，以保证营养均衡。